土豆粉条三两用水泡一下，大白菜五个菜叶子用斜刀片成稍厚的片，叶子切大片。

一两五花肉切片用酱油拌一下，起锅油烧热加入五花肉煸炒一下，加入葱姜和一点干红辣椒一起翻炒，然后下入白菜帮炒出水再下入白菜叶子，加入一丢丢糖再加入酱油和耗油翻炒一下，加入开水水开放入泡好的粉条，炖煮五分钟加入适量盐继续炖煮五分钟，汤汁不要太干，加入鸡精即可。

白菜炒粉条最正宗的做法 扩展

食材

粉条

白菜

青椒

糖

鸡精

老抽

盐

方法

1将粉条煮熟，浸泡至软。

2将白菜和青椒洗净并切成条。

3热锅中倒入油，翻炒白菜和辣椒。

4放入糖、鸡精、老抽等调味品。

5白菜和作料翻炒均匀后倒入泡软的粉条。

6加盐调味翻炒熟即可出锅。